Simonelli Group lanza un centro de conocimientos sobre café en línea

 

Simonelli Group, con sede en Italia, ha lanzado una plataforma de educación en línea llamada Coffee Knowledge Hub (CKH).

A trav√©s de un nuevo sitio web, la organizaci√≥n matriz de las m√°quinas de caf√© espresso Nuova Simonelli y Victoria Arduino ofrece m√°s de 30 cursos de varios proveedores y programas de educaci√≥n en toda la industria mundial del caf√©. El grupo dice que Coffee Knowledge Hub se expandir√° a 60 ¬ęcursos recientemente digitalizados¬Ľ para fines de 2021.

TH CKH es una extensi√≥n natural de lo que Simonelli Group ya ha estado haciendo en persona en varios centros de capacitaci√≥n en partes de Europa, Ocean√≠a y Asia a lo largo de los a√Īos, especialmente porque las oportunidades de educaci√≥n en persona se perdieron a lo largo de 2020 debido a la pandemia de coronavirus. Simonelli Group anunci√≥ el desarrollo del centro de aprendizaje en l√≠nea en mayo del a√Īo pasado.

Tras el lanzamiento oficial de esta semana, el centro está promoviendo cursos de numerosos educadores de café o programas de certificación, incluido el Coffee Quality Institute (CQI), la Specialty Coffee Association, Coffee Sensorium, Coffee Mind, Coffee Chemistry y Cafeina Consulting. Pocos de los cursos se han programado hasta este momento.

¬ęEstamos trabajando con una red de l√≠deres de la industria que incluye investigadores de renombre, escuelas de capacitaci√≥n y capacitadores para brindarles a los profesionales del caf√© nuevas oportunidades para desarrollar sus carreras cafeteras, en una b√ļsqueda continua de una mayor calidad en la industria del caf√©¬ę, dijo Andrew Tolley el veterano de la industria del caf√© del Reino Unido, quien co-cre√≥ la plataforma con Simonelli Group, en un anuncio del lanzamiento. ¬ęLa plataforma CKH tendr√° un enfoque espec√≠fico en la sostenibilidad en toda la cadena de valor del caf√©, que es m√°s importante ahora que nunca¬Ľ.

Adem√°s del trabajo del curso, los organizadores est√°n lanzando una biblioteca de recursos en l√≠nea y una serie de podcasts de CKH que inicialmente explorar√° el ¬ęmen√ļ de caf√©¬ę, incluidos aspectos como ¬ęla huella de carbono del men√ļ de caf√©¬ę, el desarrollo del men√ļ y los precios.